Dacă în articolul trecut ai aflat care sunt principalele simptome ale ulcerului gastro-duodenal, astăzi vrem să împărtășim cu tine câteva reguli alimentare simple care te vor ajuta în tratare acestei afecțiuni. 

Reguli generale de respectat atunci când suferi de ulcer gastroduodenal

• evitați mesele abundente
• se recomandă 3 mese pe zi și 2 gustări
• luați masa pe cât posibil la ore fixe
• mâncați încet, având grijă să mestecați bine
• căutați să nu fiți prea obosit sau nervos când vă așezați la masă
• rețineți alimentele care v-au provocat neplăceri în trecut și evitați-le
• mâncați ori de câte ori apare durerea
• nu mâncați cu mai puțin de 3 ore înainte de culcare
• gustările luate prea târziu pot determina creșterea secrețiilor gastrice în timpul nopții
• evitați alimentele și băuturile care conțin cofeină (cafea, ceai, cola)- acestea pot crește secreția gastrică, mai ales pe stomacul gol
• alcoolul și tutunul sunt interzise
• evitați medicamentele care cresc aciditatea gastrică, sunt agresive pentru mucoasă sau scad mecanismele de apărare ale stomacului

Regimul alimentar pentru pacienţii cu ulcer gastric şi duodenal

Mult timp, regimul bazat pe consumul de lapte a fost recomandat bolnavilor de ulcer. Chiar dacă la început produce neutralizarea acidului din stomac și calmarea durerilor, se poate ca ulterior să determine o secreție mult mai mare de acid.

De aceea dieta cu lactate nu mai este recomandată. În criza dureroasă se vor alege alte alimente cu o capacitate cât mai mare de neutralizare a acidității. La unele persoane însă laptele pare să aibă un efect benefic. În aceste cazuri nu este nevoie să renunțați la consumul de lapte, doar aveți grijă să nu faceți excese. Dieta în perioada acută rămâne una de cruțare.

Citeşte şi Cinci alimente care previn diabetul

Alimente permise:

• carne de vacă, vițel, pasăre (găină), iepure de casă, dar fără grăsime;
• după ameliorarea simptomelor se poate consuma și carne de porc, miel, oaie, alte păsări, cu condiția ca înainte de preparare să fie curățată de grăsime;
• pește alb slab;
• lactate: lapte dulce consumat simplu sau diluat cu apă sau ceai, smântână, urdă, brânză proaspătă de vaci, caș;
• grăsimi: unt, ulei;
• ouă proaspete, fierte, moi sau omletă în baie de apă;
• făinoase: griș, arpacaș, orez, fulgi de ovăz, paste făinoase;
• dulciuri: prăjituri de casă cu aluat uscat sau fiert;
• zahărul sau mierea sunt permise în cantitate mică, adăugate în ceai sau desert;
• fructe dulci bine coapte și fără sâmburi sau coajă: mere, piersici, banane, struguri, prune;
• lămâia, care este paradoxal, alcalinizanta și antiacidă gastric, neprovocând arsuri stomacale;
• legume și zarzavaturi: morcovi, dovlecei, spanac,fasole verde tânără, mazăre verde, salată verde, cartofi;
• ardeiul iute are rezultate spectaculoase la unii pacienți
• oleaginoasele: migdale uscate, dulci, bine mestecate, reduc aciditatea sucului gastric, scăzând producția de acid;
• băuturi: ceaiuri (de mentă, mușețel,sunătoare, tei), apă minerală plată (neacidulată), sucuri crude de morcovi, mere, piersici.

Alimente interzise:

• carne grasă, afumată, mezeluri, vânat;
• peste gras, sărat, afumat, conserve de pește;
• lactate: brânzeturi fermentate, sărate, afumate, lapte bătut, iaurt, kefir;
• grasimi: untură, slănină,alimente preparate cu grăsime încinsă, rântașuri, maioneză;
• făinoase: pâine moale, pâine prăjită, pâine neagră, pesmet prăjit;
• dulciurile: dulceața, miere, marmeladă, ciocolată, cacao, aluaturi dospite, foietajele;
• zarzavaturi: castraveți, ridichi, gulii, sfeclă, fasole uscată, mazăre uscată, linte, ciuperci;
• fructe acre;
• condimente: piper, hrean, muștar, oțet, murături;
• băuturi: orice băutură foarte rece sau fierbinte, băuturi acre, alcool, cafea. 

Tratamentul fitoterapeutic al ulcerului gastroduodenal

Cu proprietăți cicatrizante în ulceratiile gastrice este sunătoarea (pojarnița) și se poate folosi ca și infuzie sau ulei de sunătoare.

Gălbenelele sunt recunoscute pentru proprietățile cicatrizante. Se prepară infuzie din 2 lingurițe de flori, la o cană de apă clocotită, se acoperă vasul și se lasă să infuzeze 15 minute. Se vor bea 1-2 căni, pe stomacul gol, înaintea meselor principale.